¡Hola soy Omar!
«Sumiller con más de 15 años de experiencia en el sector al servicio de tu restaurante»
Formado en Sumillería (Cámara de Comercio de Alicante), he realizado cursos especializados en el mundo del vino, algunos de ellos con renombre como WSET (Nivel 1 y Nivel 2), en L’Ecole du Vin Bordeaux (Francia). Actualmente me encuentro cursando el WSET Nivel 3 en Vinos.
Me he desarrollado en grandes salas de la restauración de la Comunidad Valenciana y Reino Unido, todas ellas galardonadas y reconocidas por la guía Michelin. Soy bastante autodidacta y gracias a esto he creado una base de datos bastante amplia sobre el vino y su mundo, que alimento día a día con formación; además esto me permite estar bastante actualizado en el tema.
«Soy un apasionado del vino . Esto me impulsa a iniciar este proyecto apoyándome en las nuevas tecnologías y sus aplicaciones. Aprovechamos todo el potencial que tiene tu restaurante para lograr una oferta atractiva para tu clientela»